日本に1500以上ある酒蔵。そのうち、東京の人が知っているのは５蔵ほどだといわれている。多くの日本酒は全国のみなさんに名前を知られることなく、廃れてしまうのが現状だ。 「ブランディングができる酒蔵は大手だけ。この状況が続 … 続きを読む 酒蔵の多様性に着目。日本酒の飲み比べ体験で蔵のファンを生み出す−日本酒サブスク「SAKEPOST」